Vin Pomerol
Avec ses 750 ha,
Pomerol est la plus petite des appellations de Bordeaux. Pomerol forme une sorte de communauté où les vignobles sont partagés entre
château de Pomerol et donc entre famille. Un classement n'est donc pas franchement le bienvenu ici. En cherchant un
vin de Pomerol vous ne trouverez pas un grandiose
château de Pomerol comme dans le Médoc. Le
vin de Pomerol peut être plus robuste que les autres Bordeaux. Le
vin de Pomerol est un velouté qu'on ne retrouve nulle part ailleurs. Avec ses tanins et son arôme de fruits noirs, ce
vin de Pomerol est à son summum lorsqu'il a vieilli une quinzaine d'années en cave. Ce grand cru Pomerol offre des arômes aussi beaux que ce
château de Pomerol située sur le versant Sud du plateau de Pomerol. Un velouté de cerise fumée, de minéral et de cassis qui, sur un tissu d'opulence, s'évanouie longuement sur des notes de chocolat. Seul un château situé à
Pomerol peut produire un cru de cette qualité, un grand cru Pomerol.
Vin Pomerol