Bordeaux Pomerol

Le château Beauregard fait partie des nombreuses propriétés de Bordeaux, à Pomerol pour être exact. C’est un vrai château, une chartreuse du XVIIe siècle construit à l’emplacement d’une commanderie du XIIe siècle, avec de magnifiques douves baignant une belle terrasse en pierre. Mais plus important encore : ce château situé à Bordeaux et plus précisément à Pomerol possède un terroir complexe, de graves mêlées d’argile et de sable ; un encépagement classique qui associe un merlot majoritaire (65%) aux cabernets pour l’apport tannique et la finesse (30% cabernet-franc et 5% cabernet-sauvignon) ; mais surtout une vaste opération de rénovation du vignoble et des chais entrepris depuis 1991 par le Crédit Foncier de France, qui se trouve être le nouveau propriétaire de cette splendide demeure de Bordeaux, à Pomerol, qui devraient progressivement projeter ce bon vin de Bordeaux, possédant au grand potentiel, au tout premier rang de l’appellation Pomerol. Le fait de choisir des vendanges retardées, une macération prolongée (3 à 5 semaines), et la création d’un second vin permet déjà de goûter aux fruits du renouveau : une robe très foncée (presque noire), un bouquet marqué par les fruits noirs et le bois de qualité, et une saveur fondante sur des tannins qui promettent une bonne garde.


	Bordeaux Pomerol Le château Beauregard fait partie des nombreuses propriétés de Bordeaux, à Pomerol pour être exact. C’est un vrai château, une chartreuse du XVIIe siècle construit à l’emplacement d’une commanderie du XIIe siècle, avec de magnifiques douves baignant une belle terrasse en pierre. Mais plus important encore : ce château situé à Bordeaux et plus précisément à Pomerol possède un terroir complexe, de graves mêlées d’argile et de sable ; un encépagement classique qui associe un merlot majoritaire (65%) aux cabernets pour l’apport tannique et la finesse (30% cabernet-franc et 5% cabernet-sauvignon) ; mais surtout une vaste opération de rénovation du vignoble et des chais entrepris depuis 1991 par le Crédit Foncier de France, qui se trouve être le nouveau propriétaire de cette splendide demeure de Bordeaux, à Pomerol, qui devraient progressivement projeter ce bon vin de Bordeaux, possédant au grand potentiel, au tout premier rang de l’appellation Pomerol. Le fait de choisir des vendanges retardées, une macération prolongée (3 à 5 semaines), et la création d’un second vin permet déjà de goûter aux fruits du renouveau : une robe très foncée (presque noire), un bouquet marqué par les fruits noirs et le bois de qualité, et une saveur fondante sur des tannins qui promettent une bonne garde. Bordeaux Pomerol